עוגת גבינה חגיגית (30 מנות)

 

 

החומרים :

• 2 גביעי גבינה 5% שומן (500 גר´)

• 2 גביעי גבינה 1/2% שומן (250 גר´)

• 1 כפית תמצית וניל.

• 5 ביצים

• 4 כפות קורנפלור

• 1/2 כוס סוכר + 2 כפות סוכר

• 1 גביע יוגורט 1/2% שומן

ההכנה:

• מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות).

• מקפיצים את החלבונים עם שתי כפות סוכר.

• בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם הסוכר, היוגורט והגבינות. מוסיפים בהדרגה את הקורנפלור ומערבבים היטב. מקפלים בעדינות יחד את שתי התערובות.

• יוצקים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת בתרסיס שמן ואופים עד שהעוגה מזהיבה. מכבים את התנור ומשאירים את העוגה להצטנן עם דלת פתוחה מעט.

• מגישים אחרי שהעוגה התקררה במקרר מספר שעות.

כל מנה מכילה: 1 מנת חלבונים 75 קלוריות צ´ופר. סה"כ 145 קלוריות.