מאפה גבינות של מינה

 

מצרכים:

• 1 חבילת בצק עלים מרודד מחולקת לשלושה חלקים

• 100 גר´ גבינה בולגרית / מלוחה / קשקבל / פרמז´ן או כל גבינה אחרת שיש בבית.

• חבילת "סקי"

• 1 ביצה

• מלח ופלפל גרוס

 

אופן ההכנה:

 

לערבב את כל המצרכים.

לשטוח את הבצק, למרוח את המילוי, לגלגל ולשים על תבנית מעל ניר אפייה, להבריש ביצה ולפזר שומשום.

להכניס לתנור ממומם מראש ל-10 דקות בחום של 200 מעלות, ואחר-כך לרדת ל-180 מעלות עד להזהבה.