עוגת גבינה של ג´ודית

 

בסיס:

• ביסקוויטים carmelized (חברת "לוטוס")

• מעט סוכר וקינמון

• 60 גרם חמאה

לאפות 5 דקות בחום של 180 מעלות.

 

מלית:

• 2 ק"ג גבינה 5%

• 3 ביצים

• 1 פודינג וניל

• 3/4 כוס סוכר

להוסיף מעל הבסיס ולאפות 20 דקות בחום של 180 מעלות.

 

ציפוי:

• שמנת חמוצה ו-4 כפיות סוכר

להוסיף מעל המלית ולאפות 5 דקות נוספות בחום של 180 מעלות.