top of page
מרק בורגול מרוקאי ״חשו״
חומרים:
2 כוסות בורגול
4 שיני שום טריות
מלח
פלפל לבן
2 כפות אבקת מרק עוף
אופן הכנה:
לכסות במים קרים את הבורגול עם שיניי השום,
ולהביא לרתיחה ,להעביר לאש קטנה ולבחוש .
להוסיף מלח,פלפל לבן ואבקת מרק
להוסיף מים תוך כדי בישול עד לקבלת מרקם רצוי (דייסתי יותר או גבישי)
אפשר בהגשה להוסיף צ׳ילי גרוס
טעים בטירוף,
מרק מריע ומנחם
bottom of page